电磁炉的主要设备:铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热,只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高,所产生的热力、温度足以作煮食用,山东288电磁炉。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高,有较浅的趋肤深度,在交流下因为趋肤效应,可以让高频电流流过的横切面积减少,等效电阻较大,有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。所谓“铁磁性金属”是指可以磁化的金属,简单来说就是可以被磁石所吸引的金属,主要的金属有铁、钴、镍。一般钢或铁制的器皿就可以。日常生活电磁炉中,山东288电磁炉,绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉,传统的陶瓷瓦煲并不适用,一般的铝制锅具也不适用有一些电磁炉专业的瓦煲,内藏铁磁性金属,使之可用于电磁炉。搪瓷器皿是由铁器皿外包搪瓷而成,因此可用于电磁炉,山东288电磁炉。电磁炉完全可以取代煤气灶,而不像电火锅、微波炉那样,只是煤气灶的补充。山东288电磁炉
电磁炉的加热速度快:电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上,速度远快于油炉及燃气炉,节约烹调时间,提高出菜速度。节能环保:电磁炉无明火,锅体自身发热,减少了热量传递损失,因而其热效率可达80%至92%以上,而且无废气排放,无噪音,改善了厨房环境。多功能性:电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海,新三口之家一般都是用电磁炉,基本取代了煤气灶,管道煤气主要用淋浴器。容易清洁:电磁炉没有燃料残渍和废气污染,因而锅具、炉具都非常容易清洁,这在其它炉具是不可想象的。山东凹面电磁炉良好的电磁炉一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳,炉面板为良好黑晶板(A级)。
电磁炉的主要特性:多功能性:由于它采用的是电磁感应原理加热,减少了热量传递的中间环节,因而其热效率可达80%至92%以上,以1600w功率的电磁炉计,烧两升水,在夏天只需7分钟,与煤气灶的火力相当。用它蒸、煮、炖、涮样样全行,即使炒菜也完全可以。在北京,有许多家庭还没有使用管道燃气,但自从用上电磁炉之后,液化气罐反而成了备用厨具。电磁炉完全可以取代煤气灶,而不像电火锅、微波炉那样,只是煤气灶的补充。这是它比较大的优势所在。
选购电磁炉要看能效等级:我们要先了解一下什么等效等级,所谓能效等级是指国家强制规定,在家用电器贴上产品能效高低的分级制度,也可以说分级方式。能效等级越低表示越节约能源,对于我们用户来说就是越省电,在大家电方面很多用户较为注重能效等级,因为“体积大耗电大”其实这种思想不全对,举个通俗的例子,电冰箱基本24小时常转,和电磁炉冰箱在大部分时间并非全功率制冷,也就是并非比较耗电模式,一年我们能敞开冰箱“放冷气”的时间可谓没有,1天等效等级为1的冰箱耗电,基本在0.6度左右,但是能效等级为3,额定功率2100W左右的电磁炉,1个小时-1.5个小时满功率煮火锅,基本耗电在2度以上,而且积年累月电磁炉满功率时间与远大于冰箱。商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多。
电磁炉的检测方法:外观检查——良好产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳,炉面板为良好黑晶板(A级)。听声音——接通电源开机,除了正圆形设计散热风扇的声音(电磁炉在工作时有规律的发出声音是正常的),应听不到其它杂音及电流声。测试按键——逐个测试所有按键(触摸键)功能是否能正常操作,淘汰开关失灵的产品。测试安全性——①无锅保护:在工作状态下移开锅具,观察电磁炉是否能自动报警,通常在2分钟左右会自动切断电源;②空锅保护:空锅加热时间稍长,电磁炉应当会自动发出报警并停止加热。有些电磁炉没有此项功能;③不当加热保护:试试在炉面放置铁汤勺等小件物品然后开机,通常锅具面积少于65%时不能正常加热。有的电磁炉没有此项功能。电磁炉是利用电磁对食物进行加热,我们在使用电磁炉的时候,不能直接将我们的手机放置在电磁炉上。山东288电磁炉
电磁炉的承重是有一定限度的,过大的重量会对其造成损害。山东288电磁炉
电磁炉的优势:经济实惠——电磁炉是用电大户,但由于加热升温快速、电价相对又较低,计算起来,费用比煤气、天然气都要便宜。此外,1600W电磁炉比较低价只100多元,而且还送锅具。减少投资——商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多,因无燃烧废气,故减少部分给排风装置的投资,并且免除了煤气管道的施工和配套费用。精确温控——电磁炉可精确控制烹饪温度,既节能又保证食品的美味,便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。电磁炉与微波炉单一的功能比较起来,蒸、煮、煎、炒、炸样样全能,亦可作家用火锅及商用火锅,火力可随意调整,而且能自动化保温。山东288电磁炉
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